수원 돼지국밥하면 여기!! 태화장에서 섞어국밥으로 해장한 후기

 

전날 한잔하고 수원 돼지국밥 맛집인

태화장 본점에 가서 섞어국밥으로 해장하고 왔어요~!

 

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* 태화장 본점

 

* 위치

경기 수원시 팔달구 우만동 89-11

 

* 전화번호

031-213-6998

 

* 영업시간

07:00 ~ 15:00

월요일 휴무

 

* 메뉴

아래 포스팅 사진 참조

 

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수원 돼지국밥 맛집!!

태화장 본점~!

 

8년전쯤 직장동료의 소개로 알게된

돼지국밥 맛집이에요~!

 

토요일 출근해서 일하다가

점심을 뭐 먹을지 고민하다가

여기와서 먹어봤는데 맛있더라구요~!

그래서 돼지국밥 생각나면 여기 와서 먹고 있어요!!

 

주차장은 가게 옆에 4자리 정도 있는데

거의 없다고 생각하시면 되구요

주차는 알아서 잘하셔야 할거 같아요 ㅎㅎ;;

 

제가 갔을때는 주변에 주차할 곳이 하나 있어서

후딱 주차하고 들어왔는데

기가막히게 테이블 2개가 남아있었고

바로 뒤에 줄서기 시작하더라구요!!

 

그나마 다행은 국밥가게라

테이블 회전이 빨라서 많이

기다리지는 않는거 같았어요

 

 

 

 

 

태화장 메뉴~!

 

돼지국밥, 내장국밥, 섞어국밥과

수육백반, 된장찌개 수백, 수육이 있는데

매번 돼지국밥만 먹었었어요

 

그러다가 왠지 섞어국밥이 맛있을거 같아서

처음으로 섞어국밥을 주문했어요!!

 

 

 

 

 

태화장 영업시간 변경 안내~!!

 

07:00 ~ 15:00

 

돼지국밥 가게인데

아침부터 점심까지만 장사를 하네요!!

 

국밥은 저녁에도 장사를 많이하는데

워낙 손님이 많아서 그런거 같아요 ㅎㅎ;;

 

 

 

 

 

테이블에는 김치와 다대기, 소금이 있었구요

수저통에는 국밥 맛있게 먹는 방법이 있더라구요

 

 

 

 

 

태화장 국밥 맛있게 먹는 방법

 

1. 정구지(부추) 듬뿍~!

해독작용, 혈액정화 등등 몸에 좋습니다!!

 

2. 새우젓 -> 두 숟가락

국밥엔 새우젓이 들어가야 제 맛이 납니다.

구매한 새우젓에 소금을 추가로 더 섞지 않아서 덜 짭니다.

 

3. 다대기 -> 한 숟가락

고흥과 강진에서 맵지 않은 종자로

농사지은 고춧가루를 사용 했습니다.

 

4. 소금 -> 아주 쪼금~!

깔끔한 국물 맛

 

 

수원에서 정구지라는 말을 보니 되게 반갑네요!!

돼지고기와 새우젓의 음식궁합이 잘 맞다니

새우젓을 넣어주면 좋을거 같아요~!!

 

 

 

 

 

태화장 밑반찬으로는 정구지(부추)와

김치, 소면, 새우젓, 된장, 양파, 마늘이었구요...

 

여기의 신기한점은 국밥집인데...

김치는 좀 제 취향은 아니네요...;;

 

 

 

 

 

섞어국밥~!!

 

엄청 팔팔 끓어서 나오는데

새우젓과 다대기, 부추 넣다보면

딱 먹기 좋은 온도가 되는게 신기했어요~!!

 

 

 

 

 

섞어국밥의 안을 보면

돼지국밥의 돼지고기도 들어있고

 

 

 

 

 

내장국밥의 내장도 푸짐하게 들어있어서

너무 좋았어요!!

 

 

 

 

 

맛있게 먹는 방법을 따라해보면

일단 정구지(부추)를 넣어주구요

 

 

 

 

 

새우젓도 두 숟가락 넣어주구요~!!

 

 

 

 

 

다대기도 한 숟가락 넣어줬어요~!!

 

 

 

 

 

그리고 잘 섞은 다음에

소면도 넣어줬구요~!

 

 

 

 

 

마지막으로 밥도 잘 말아주면

먹을준비 끝~!!

 

개인적으로 돼지국밥이든 순대국밥이든

새우젓과 다대기로 간을 맞추는게 좋더라구요!!

 

 

 

 

 

다 넣고 나니 맛있게 먹을 온도~!!

엄청 뜨겁지 않아서

맛있게 먹을 수 있는 온도가 되더라구요!!

 

 

 

 

 

소면과 고기, 밥을 잘 퍼서 먹다보면~

 

 

 

 

 

오늘도 역시 깔끔하게

너무 맛있게 먹었어요~!!

 

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오랜만에 태화장 가서

국밥으로 해장했는데요~!

 

여기는 국물이 느끼하지 않고

깔끔한 맛이라 너무 좋구요~!

돼지고기도 엄청 부드러운 식감이라 맛있어요!!

 

내장도 처음 먹어 봤는데

질기지 않고 부드러워서 너무 맛있더라구요!!

 

돼지국밥 맛집이지만

다음부터는 계속 섞어국밥 먹어야겠어요!!

 

근데... 돼지국밥 맛집인데...

왜 김치가 맛이 없는지...

저만 맛없게 느끼는건지...

김치만 좀더 맛있으면 너무 좋을거 같아요...

 

김치는 좀 별로지만

수원 돼지국밥 맛집 태화장 본점에서

섞어국밥 너무 맛있게 먹은 후기였어요~!

 

그럼 이만~