신웅의 이것저것

장기동 먹자골목에서 부모님과 뭘 먹을까 하다가

수제 쪽갈비 전문점 먹고뜯고 다녀왔어요.

오세득 세프 사진도 붙어있는 먹고뜯고 본점이구요.

먹고뜯고 가게 내부는 둥근 테이블로 되어 있고,

그래서 그런지 테이블이 많지는 않은데 넓은 느낌이 나지는 않아요.

먹고뜯고 메뉴는 쪽갈비와 족발 슬라이스 구이가 있구요.

처음 간장과 양념 반반 주문하고,

이후 직화와 양념 또 주문했네요.

기본찬으로 이렇게 나오고 미니 어묵탕 나오는데,

어묵이 정말 조그맣게 들어있네요.

개인 간장소스에는 메추리알도 하나 들어있구요.

쪽갈비는 거의 다 익혀서 삽팬에 담겨 나오는데요.

아무래도 다 구워서 나오니 시간이 좀 걸리는 편이에요.

살짝 데우는 느낌으로 조금씩 올려서 먹었구요.

역시 뼈에 붙은 고기 맛있게 먹기는 했지만,

많이 먹지 않는 부모님과 두판 먹은거 보면,

양이 절대 많지는 않네요.

그리고 직화, 양념, 간장 다 먹어 봤을때

개인적으로는 매운 양념이 가장 나았어요.

* 먹고뜯고 본점

* 위치

대구 달서구 장기로57길 25 1층

용산역 4번 출구에서 941m

* 전화번호

0507-1389-8595

* 영업시간

17:30 ~ 24:00

금토 17:30 ~ 02:00

월요일 휴무