동네에서 가장 좋아하는 맛집, 찜선생갈비s에 다녀왔어요!
가장 좋아하는 맛집인데 혼자가기는 좀 그래서
누가 집에 오면, 항상 자신있게 가는집인데,
친구가 올라와서 또 데리고 갔네요.
찜선생갈비s 본점은 이렇게 코너에 있어요.
저녁쯤에는 항상 손님이 많은 곳이라
7시쯤 가게 되면 대기를 해야하는 곳이죠.
5시에 친구랑 갔더니 손님이 한테이블 있었네요.
한테이블 손님이 없는 부분으로 가게 내부 사진도 찍어봤구요.
사진 왼쪽과 뒷쪽으로 테이블이 좀더 있어요.
찜선생갈비s 메뉴는 이렇게 되어 있구요.
저는 찜선생갈비s 가게 생기자마자 부터 왔는데,
메뉴는 항상 세트A. 전골 + 등갈비 1인분을 주문하네요.
가끔 세트B를 주문할때도 있지만, 등갈비김치전골은 필수로 주문해요!
원래 묵은지등갈비전골이었는데, 이게 참 맛있더라구요!
기본 반찬은 2가지로 깍두기와 양파와 무절임이구요.
깍두기와 새콤한 절임이 입가심이 좋아요!
등갈비김치전골은 비주얼이 맛있어보이지는 않네요.
원래 처음 나올때는 묵은지를 포기채로 가져와서 가위로 잘라주시구요.
떡도 가는 떡을 길게 가져와서 가위로 잘라주시고 가세요.
떡은 이렇게 가는 밀떡인데, 살짝 끓여서 떡이 익으면 떡부터 먹으면 되요!
찜선생갈비s의 장점, 라면사리 무한리필이 되요!
드시고 싶은 만큼 가져와서 넣어 드시면 되구요!
라면 넣어서 부족한 육수도 더 달라고 요청하면 더 가져다 주세요.
등갈비김치전골을 좀 끓이고 있는데, 매운 등갈비구이도 나왔어요!
평소에는 손님이 많아서 등갈비구이는 나오는데 조금 시간이 걸리는데,
오늘 일찍가서 손님이 없어서 그런지 빨리 나왔어요!
세트A 주문하면 주로 매운 등갈비 주문하고,
가끔 매운거 못먹는 사람이 놀러오면, 바베큐등갈비구이를 주문해서 먹어요!
등갈비구이는 뭘로 주문해도 맛있어요.
등갈비 밑에는 숙주를 깔아서 주고, 숙주를 익혀서 같이 먹으면 맛있어요.
등갈비는 다 익혀서 나와서 바로 먹으면 되구요.
그래서 등갈비김치전골 보다 매운 등갈비구이 부터 먹으면,
구이는 겉이 탱글한 느낌으로 식감이 되게 좋고,
소스는 살짝 달면서 매운 소스도 되게 매력있어요!
다시 등갈비김치전골로 와서 떡부터 건져보면,
위에서 찍은 떡과 비주얼이 다르죠!
밀떡이라 두꺼워지면서 부드러워진 떡이 말랑하게 맛있어요.
그리고 핵심인 김치도 참 맛있구요!
김치가 맛있어서 여기 제대로 끓인 국물이 너무 매력있어요!
국물 떠서 마시면서 소주 한잔하면 너무 좋죠!
숙주가 익어서 매운 등갈비구이와도 먹으면 맛있어요.
아니면 그냥 숙주만 익혀서 먹어도 안주가 되요. ㅋ
친구와 이야기하며 먹다보니 등갈비김치전골의 등갈비는 너무 익었는지
뼈를 드니 이렇게 분리가 되어 버리네요!
개인적으로 등갈비김치전골의 등갈비는 푹 익은게 좋더라구요!
좀 빨리 먹으면 고기가 좀더 단단한 식감인데,
푹 익은 등갈비 고기는 되게 부드러우면서 국물이 제대로 베어들어 맛있거든요!
등갈비 고기와 김치를 같이 먹으면 더 맛있구요!
라면사리 무한리필이니 라면도 가져다 먹어야죠!
라면사리를 가져와서 넣어 줬구요!
라면사리 무한리필이니 눈치 안보고 듬뿍 가져다 먹으면 되죠!
여기는 역시 라면사리 리필하면서 마무리하는게 좋은거 같아요.
좋아하는 가게지만 오랜만에 온 찜선생갈비s 인데요.
마지막에 라면사리로 마무리 하는것도 좋지만,
묵은지전골이라 공기밥이랑 같이 먹어도 정말 맛있어요!
가끔 한번씩 공기밥이랑도 먹거든요. ㅋ
오랜만에 맛있게 먹은 등갈비김치전골과 매운 등갈비구이였어요~!
* 찜선생갈비s 본점
* 위치
경기 수원시 영통구 권선로908번길 25
매탄권선역 1번 출구에서 713m
* 전화번호
031-206-6692
* 영업시간
15:30 ~ 22:00
일요일 휴무
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